“Каждое блюдо — это уникальная история, которую шеф-повар рассказывает через вкус и текстуру, через эмоции и уважение к своему делу и к каждому гостю. Любое мое меню рождается от хорошей эмоции, от людей, от общения, от путешествия, от деталей вокруг”.
